Beilagen

Broa de milho – ein traditionelles portugiesisches Maisbrot mit kräftiger Kruste und rustikalem Geschmack. Ideal als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach mit etwas Olivenöl oder Butter und Salz.

Batatas a murro – portugiesische Quetschkartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch und grobem Meersalz. Außen knusprig, innen weich und eine perfekte Beilage zu vielen herzhaften Gerichten.

Gefülltes Brot – eine herzhafte Brotbeilage mit würziger Füllung, passend zu Grillgerichten, Dips, Salaten oder geselligen Kochabenden.

Wareniki mit Dip – gefüllte Teigtaschen als herzhafte Beilage oder kleiner eigener Gang, serviert mit passendem Dip.

Bohnen im Speckmantel – eine herzhafte Beilage mit grünen Bohnen und würzigem Speck, passend zu Fleischgerichten, Braten und festlichen Menüs.

Fächerkartoffeln – eine knusprige, aromatische Kartoffelbeilage aus dem Ofen, passend zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Dips.