Männerkochen · Beilagen
Batatas a murro sind ein portugiesischer Klassiker: kleine Kartoffeln werden gegart, leicht angedrückt und anschließend mit Olivenöl, Knoblauch und grobem Meersalz im Ofen knusprig gebacken. Eine einfache, aromatische Beilage, die hervorragend zu Fleischgerichten passt.
Das vollständige Rezept kann als PDF geöffnet oder heruntergeladen werden.
Sauerkirsch-Schoko-Muffins – eine fruchtig-schokoladige Nachspeise mit Sauerkirschen, Muffinteig und feiner Kakaonote.
Folienkartoffel – eine einfache, herzhafte Kartoffelbeilage aus dem Ofen oder vom Grill, passend zu Dips, Fleisch und Gemüse.
Salat mit Kräuteressig-Knoblauch-Dressing – frisch, würzig und ideal als Beilage oder leichter Einstieg.
Zucchini-„Pfannkuchen“ – eine herzhafte Gemüseidee, leicht, aromatisch und ideal als Vorspeise oder kleiner Gang.
Zitronenrisotto – cremig, frisch und aromatisch, ideal als feine Beilage zu Fisch, Geflügel oder Gemüsegerichten.
Eine cremige Zwiebelsuppe mit besonderem Namen – herzhaft, wärmend und genau richtig für gemütliche Kochabende.
