Männerkochen · Fleischgerichte
Diese Kürbis-Bolognese verbindet den herzhaften Charakter einer klassischen Bolognese mit der milden, leicht süßlichen Note von Kürbis. Das Gericht passt besonders gut in die Herbstzeit, ist aromatisch, sättigend und eine schöne Abwechslung für alle, die traditionelle Fleischgerichte gerne etwas saisonaler interpretieren.
Das vollständige Rezept kann als PDF geöffnet oder heruntergeladen werden.
Fluffy Mashed Potatoes à la „Harry Potter“ – lockeres Kartoffelpüree, cremig, fein und ideal als Beilage zu Fleisch- und Saucengerichten.
Wassermelonen-Sorbet – eine fruchtige, erfrischende Nachspeise mit sommerlicher Wassermelone und leichter Sorbet-Note.
Hausgemachte Spätzle – eine klassische, herzhafte Beilage, passend zu Braten, Saucengerichten, Pilzen und deftigen Hauptgerichten.
Hähnchenschnitzel in Sesamkruste – zartes Hähnchenfleisch mit knuspriger, aromatischer Panade.
Rinderrouladen mit Walnussfüllung – ein herzhaftes Schmorgericht mit besonderer Füllung und kräftigem Aroma.
Quesadilla – herzhaft gefüllt, knusprig gebacken und ideal für einen unkomplizierten, geselligen Kochabend.
