Männerkochen · Salate
Dieser portugiesische Tomatensalat lebt von wenigen, guten Zutaten: reife Tomaten, feine Zwiebeln, kräftiges Olivenöl und etwas Oregano sorgen für einen frischen und aromatischen Geschmack. Er eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Das vollständige Rezept kann als PDF geöffnet oder heruntergeladen werden.
Shepherd’s Pie – ein herzhafter Auflauf mit kräftiger Füllung und Kartoffelhaube, ideal für ein gemütliches Essen.
Wassermelonen-Sorbet – eine fruchtige, erfrischende Nachspeise mit sommerlicher Wassermelone und leichter Sorbet-Note.
Zucchini-„Pfannkuchen“ – eine herzhafte Gemüseidee, leicht, aromatisch und ideal als Vorspeise oder kleiner Gang.
Pasta mit Pilzen und Knoblauch – aromatisch, herzhaft und ideal als kleiner Gang oder unkomplizierte Vorspeise.
Tapas-Fischbällchen mit spanischer Mojo-Sauce – kleine herzhafte Fischbällchen mit würziger Sauce, ideal als Vorspeise oder Tapas-Gericht.
Feldsalat mit Honigsenf-Vinaigrette – frisch, fein und mit einer leicht süß-würzigen Note.
