Männerkochen · Saucen & Dips
Dieser Zitronen-Joghurt-Dip verbindet cremigen griechischen Joghurt mit frischem Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch und Minze. Olivenöl und eine kleine Prise Zucker runden den Geschmack ab. Der erfrischende Dip ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu frittierten Snacks, Naanbrot, Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Das vollständige Rezept kann als PDF geöffnet oder heruntergeladen werden.
Pasta mit Pilzen und Knoblauch – aromatisch, herzhaft und ideal als kleiner Gang oder unkomplizierte Vorspeise.
Broa de milho – ein traditionelles portugiesisches Maisbrot mit kräftiger Kruste und rustikalem Geschmack. Ideal als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach mit etwas Olivenöl oder Butter und Salz.
Fischfilet mit Lauchgemüse – fein, aromatisch und unkompliziert, ideal für einen leichten Fischgang.
Eine fruchtige Tomatensuppe mit feinen Mozzarella-Klößchen – aromatisch, rund und etwas Besonderes für den Suppenteller.
Eine italienische Suppenspezialität mit feiner Einlage – schlicht, aromatisch und etwas Besonderes für den Suppengang.
Eine kräftige, wärmende Suppe mit Möhren und roten Linsen – einfach, sättigend und voller Geschmack.
